baboixblanc

A veces las apariencias engañan.

Es un vino muy especial de la Denominación de Origen Montsant. Elaborado con uvas que proceden de viñedos emblemáticos de la zona, viñedos con personalidad vinculados a la historia vitivinícola de la DO.

Características genéricas: Vino blanco seco de color amarillo luminoso, limpio y brillante. Muy intenso en nariz, afrutado y con notas florales. Muy redondo en boca.

Tipo de suelo: Granito descompuesto con escasa materia orgánica.

Consumo: Entre 10ºC y 12ºC.

Maridaje: Vino fresco, amplio, agradable y afrutado. Combinable con todo tipo de pescado, marisco, carne blanca y verduras. Las formas de cocinar más adecuadas son: hervidos, al vapor, plancha y también crudos y postres con frutas.

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