Maridaje: Vino fácil de beber, suave, fresco y muy versátil. Combinable con todo tipo de comida, recomendable con carnes blancas, ensaladas con quesos de cabra, sopas, embutidos y setas. También arroces con cualquier tipo de ingrediente.
Entre las formas de cocinar destacamos: a la plancha, al vapor y hervidos, en general platos poco complejos y ligeros. Adecuado también para todo tipo de crudos.